「麥」進菲律賓! 為宏捷食品打開全新市場

商研院行銷所 你的新南友

  • 敲開菲律賓市場溫帶水果加工品大門

商研院行銷所團隊於菲律賓當地訪查,發現菲律賓買家對臺灣的麵粉還有溫帶水果加工品充滿興趣,故建議宏捷食品改變原定的主推商品,替換成旗下的食品原料,以成功的策略打入了菲律賓市場。

  • 認識經銷商買主群 開發多元通路

透過商研院行銷所的媒介,宏捷在菲律賓當地的媒合會接觸到許多食品經銷商,交流了不少寶貴的經驗,也找到許多一拍即合的買家,談到了B2B、B2C的多元通路,讓宏捷食品進到菲律賓連鎖商場。

鍾愛臺灣在地小麥  專人指點關鍵戰略

香氣四溢的麵包與果乾,是餐桌上常見的營養良伴,這些美食看似簡單,卻相當博大精深。「像用臺灣小麥作為原物料,成品就會充滿獨特風味,多年來讓我深深著迷!」常在麥田中揮汗的宏捷食品總經理辜正慕,渾身盡是陽光颯爽氣質,原先僅做美國進口加工的他,因愛上臺灣小麥轉而投身其中;8年來靠著精緻小農契作和科學種植農法,不但建立起烘焙與研究開發團隊,更有冠軍麵包師吳寶春等名人的好口碑,讓新加坡、菲律賓、馬來西亞市場也瘋狂!

一塊六十坪大的農地只能做出小小一包麵粉,但拾起麥穗回歸在地本身,始終是辜正慕無悔的選擇,「我想為臺灣農業推廣做點事,讓優質的原物料和農產加工食品化成品牌,以各種型態介紹給全世界認識。」在他以臺灣麵粉、果乾、果泥等打造的「寶島好好」系列獲得成功後,宏捷食品從契作到產品定位都走出了自身特色,但卻也因國內白手起家的背景而缺乏海外貿易經驗,在進軍國際版圖時曾卡關了好陣子,苦無對策。

「幸好我們遇到商研院行銷所,才正式敲開了菲律賓市場的大門!」辜正慕分享,宏捷原先想推臺灣的水果酒和手工釀造啤酒,但困於季節性產量有限,在當地不好發揮,本來打算忍痛放棄。沒想到參與「新南向市場創新行銷開發計畫」後,商研院行銷所幫助他認知到菲律賓的主食是麵包類,家家戶戶也因喜愛甜食而有自製點心習慣,「飲食文化與美國相似,讓我發現菲國其實是極具潛力的目標市場,只是原本缺乏指點不瞭解。」正所謂無心插柳,宏捷開始跟著改變戰略,在商研院行銷所帶領下扭轉乾坤。

高品質麵粉風靡菲律賓  敲開溫帶水果加工品大門

站在臺灣農產企業角度,能將菲律賓視為淘金商機的人並不多,其一是當地華人少、傳統產業較難克服外語問題;其二是菲國本身就是果乾大國,盛產芒果、鳳梨等熱帶水果,品項價格不容易與當地抗衡。然而辜正慕在商研院行銷所學習到「把握市場環境特性」,先主打原料單純、能快速通過菲國食品認證的麵粉,再推出草莓、水蜜桃、柚子乾、荔枝乾等當地缺乏的溫帶水果加工品項,果然在兼顧品質與保存的高CP值下,「物以稀為貴」獲得前所未有的大勝利。

此外,透過商研院行銷所領頭安排,辜正慕得以親自前往菲律賓參加商業媒合會,在現場直面接觸到許多食品經銷商與買主群,整體氣氛融洽卻也大開眼界,「我很感謝商研院行銷所給我機會,這對剛踏足菲國的企業來說是莫大鼓舞,也代表我們產品在東協市場有競爭力。」辜正慕指出,此行不但有許多切中需求、一拍即合的買家,幸運談到了B2B、B2C的多元通路,讓宏捷食品進到菲律賓連鎖商場;更重要是能實地取經後再發揮創意,進一步讓「果乾入料」使消費者不僅單吃、也放進麵包中夾餡享用,為日後發展找到更多活路!

在東協市場異軍突起  延續亮眼成績開闢新天地

打破原先對海外貿易與企業體質的想像,辜正慕笑說,臺灣烘培業其實領先了東協國家至少20年的技術水平,加上氣候條件與農業技術等各方條件總和,相對其他農業國家更具有優勢。「臺灣除了生鮮水果,加工產業也很成熟,整體技術放眼全世界數一數二!」

即便在菲律賓還有一些物流、交通上的挑戰,也要克服運送時效性等難關,但宏捷已順利讓臺灣麵粉、果乾、果泥這些指標性產品打開國際知名度,是臺灣在地農產走向國際市場的一大步。未來辜正慕會與商研院行銷所保持密切合作,持續開發新產品、挑戰更大市場之外,也期許和國內其他原料業、烘培業、食品加工業等組成「美食聯盟」,延續優質農產品的職人精神和亮眼成績,在東協聯手共創屬於寶島的美味榮耀。