中南半島Horeca產業崛起 從泰國打入周圍CLM國家
根據World Travel & Tourism Council報告指出，東南亞各國的旅遊觀光產業持續成長，HoReCa (Hotel, Restaurant, Cafe) 產業的商機也正在蔓延。然而由於市場經濟體較小，加之泰國供應商提供多元品項選擇，過往CLM市場（柬埔寨、寮國、緬甸）客戶會至鄰近的泰國採購相關設備，因此泰國HoReCa產業的供應商也將市場布局主動擴及至CLM市場。2018年，泰國更積極推動東部經濟走廊計畫（Eastern Economic Corridor, EEC），具有強烈企圖成為東南亞經濟引擎。因此，本篇以泰國為核心，探索CLM市場的HoReCa產業之商機。
[重要觀點1] CLM的HoReCa市場仍持續成長
在CLM市場中，泰國供應商多認為緬甸未來在HoReCa產業的成長率將最高，由於其人口紅利高。而對於寮國，雖然其觀光業持續成長，但Extra Big Sales也表示目前寮國市場規模較小，雖有潛力但仍不穩定。相較而言，緬甸及柬埔寨市場更多利多。
[重要觀點2] 台灣具有潛力的商機：技術性較高的品項
Kluay Nam Thai Trading表示，CLM市場的旅館及餐飲業者，對於設備的產品品質及穩定性相當看重。近年來，泰國本土及中國大陸在技術性較低的產品品質穩定，且成本較臺灣更低，臺灣無競爭優勢。臺灣具有競爭優勢的HoReCa產業商品，應是技術含金量較高的精密型大型家電、廚房家電及B2B營業用的烘焙設備；此外Srithai Superware提到，由於旅館及餐廳常需要戶外餐椅或躺椅，且必須兼顧品質與設計感，價格並非唯一考量，因此塑料家具也是未來可以探索的一個機會。
[重要觀點3] 與泰國供應商之合作方式
一般泰國HoReCa產業供應商或自行負責物流進口至CLM市場、或有長期配合的貿易商。因此進口貨物部分，臺灣廠商僅需將貨物運送至泰國即可。此外，泰國設備供應商或經銷商也可代替臺灣廠商負責後期的售後服務，因此臺灣廠商僅需負責前期的售後服務教育訓練，而無須在泰國及CLM市場設立售後服務的據點，可降低人力及資金成本。
[結論與建議] 鎖定已布局CLM市場的泰國供應商
泰國近年來希冀成為東協經濟走廊的樞紐，地理位置鄰近CLM市場（柬埔寨、寮國、緬甸），且文化相近。建議可鎖定已布局CLM市場的泰國供應商與經銷商洽談，先進行初步的廠商引薦給泰國B2B供應商，更深入了解對方在價格與設計的考量，即可透過泰國一個點串起一整個面的CLM市場的HoReCa產業。
｜專家背景｜
Extra Big Sales
成立於2004年，主要業務為提供HoReCa產業的大型家電、廚房家電、廚衛設備及B2B營業用的烘焙設備供應商，並兼具經銷商及貿易商的角色。主要出口市場包括CLM市場，占整體營業額的20%。當中又以緬甸的出口營業額最高。
Kluay Nam Thai Trading
兼具製造商、經銷商及零售通路商的多元角色。主要業務有：為旅館餐廳設計系統性廚具，以及B2B的零售通路銷售。商品主要從中國大陸、臺灣及義大利進口。出口市場則仍以泰國為主，但同時也進口至CLM市場。其中由於人口紅利高，柬埔寨及緬甸為其主要市場，寮國市場仍然過小。
Srithai Superware Public Company Ltd
為一集製造商、經銷商及零售通路商於一身的上市公司。主要業務：其一是B2B的美耐皿廚具、食品包裝、塑料製品等。其二是B2C的美耐皿廚具。80%的主要營收來自HoReCa產業，其中又以百貨公司美食區的相關廚具為主。目前已擴張至CLM市場，且在柬埔寨及越南設有分公司，此外更遍及歐、亞、美、非及中東市場。
